“Se houver um conflito no nosso corpo devido à imunidade ou nutrição deficientes, a nossa mente ficará inquieta, tóxica e instável.”

A baixa imunidade não leva apenas a infecções como uma constipação comum, mas também pode causar infecções mais graves em qualquer outra parte do corpo. Existem muitas razões para a falta de imunidade. O mais comum é o stress e a má nutrição.

Smoothie

Este sumo de cenoura e beterraba é um excelente remédio caseiro para fortalecer o sistema imunitário, já que é rico em betacaroteno e ferro. Se adicionar gengibre ao sumo, é possível obter uma forte ação anti-inflamatória e antioxidante, que ajuda a prevenir e melhorar problemas respiratórios, como gripe, tosse, asma e bronquite.

  • 1 cenoura crua;

    ½ beterraba cozida;

    1 colher (de sopa) de aveia;

    1 cm de raiz fresca de gengibre;

    1 copo de água.

    Lavar, descascar e cortar em pedaços todos os ingredientes. Colocar no liquidificador, e misturar bem até obter uma mistura homogênea.

    Saborear!

    Se sentir necessidade, adoçar com Xarope de Ácer ou outro adoçante natural.

sopa dourada

Esta sopa, com cúrcuma e gengibre, reforça o sistema imunitário devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Além de realçar o sabor, impulsiona a imunidade ao fornecer nutrientes essenciais para combater vírus e fortalecer a resistência contra doenças sazonais.

  • -500g abóbora

    -2 Cenouras

    -1 Batata-doce

    -1 Cebola

    -2 dentes Alho

    -2 colheres de chá de Gengibre fresco (ralado)

    -1 colher de chá Curcuma (fresca ou em pó)

    -1 litro Caldo de legumes (ou água)

    -1 colher sopa Ghee ou 2 de Azeite

    Sal e pimenta: a gosto

    Numa panela grande, aquecer o Ghee/ azeite em fogo médio. Adicionar a cebola e o alho picados e refogar até que fiquem dourados e aromáticos.

    Acrescentar o gengibre ralado e a curcuma. Mexer bem para libertar os sabores.

    Adicionar os legumes cortados e mexer alguns minutos para que fiquem bem revestidos com os temperos.

    Acrescentar o caldo de legumes ou a água na panela e deixar ferver. Reduzir o calor, tampar a panela e cozinhar por aproximadamente 20-25 minutos, até que os legumes estejam macios.

    Triture com a varinha mágica ou colocar num liquidificador até ficar um puré cremoso.

    Finalmente tempere com sal e pimenta a gosto.

    Pode decorar com sementes de girassol tostadas e umas gotas de leite de coco.

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Anti-inflamatória